Matsui Single Cask 119

Spezifikation:

• Herkunft: Japan
• Abgefüllt: 2020
• Alkoholgehalt: 58.0 % Vol.
• Reifung in: Mizunara / ass Nr. 119
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Sehr fruchtig, sehr süß, Litschis, Birnen, blumig, wie vielleicht Jasmintee, mit einem Hauch von Sandelholz und Kokosnuss. Sie müssen sich Zeit nehmen, um diese Noten zu bemerken, denn es ist ein sehr feiner und leichter Whisky, der sicherlich noch relativ jung ist. Ich finde die Nase außergewöhnlich lecker und besonders, auch wenn alles sehr leicht wirkt. Unverdünnt ist es weniger fruchtig, aber nussiger gegenüber der süßen Macadamia-Creme.
Am Gaumen:Zuerst angenehm fruchtig und süß, dann ein ziemlich starker Start mit einem leichten Eichengewürz ohne Tannine. Ein Hauch von Räucherstäbchen ist zu sehen. Wenn es unverdünnt ist, ist es öliger mit einer ausgeprägteren Weihrauch- und Sandelholznote.
Im Finish: Mittellang hält die Süße relativ lange an, keine Bitterkeit.