Bruichladdich – The Organic 2009

Beim Bruichladdich The Organic 2009 handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky der ausschliesslich aus 100% biologisch angebauter Gerste von den Mid Coul Farms in Dalcross hergestellt wurde. Er wurde 2009 destilliert und reifte anschliessend für 8 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern sowie in ehemaligen Tennessee Whiskey Fässern. Die Abfüllung erfolgte 2017 in 18’000 Flaschen mit kräftigen 50.0% Volumen, nicht kältefiltriert und nicht eingefärbt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alkoholgehalt: 50.0% Vol.
• Alter: 8 Jahre
• Limitiert auf: 18’000 Flaschen
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

In der Nase: Kandierte Früchten mit etwas Zitrus und Äpfel, die mit einer floralen Note und gerösteter Gerste begleitet werden. 
Im Gaumen: Vollmundig und kräftig mit Honigsüsse und Karamell. Dazu gesellt sich frische Zitrone, mit etwas Malz und Gerste sowie einer leichten Eichennote.
Im Abgang: Mittellang mit dem Hauch von Vanille, Gerste und verblassender Zitrone.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER