Kavalan Distillery Reserve – Rum Cask

Kavalan Distillery Reserve – Rum Cask

Beim Kavalan Distillery Reserve – Rum Cask handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus Taiwan, der ausschließlich in der Kavalan Destillerie und in Ausstellungsräumen in begrenzter Menge erhältlich. Er lagerte in ehemaligen Rumfässern bei subtropischem Klima. Die Abfüllung in Fassstärke erfolgte in limitierter Auflage nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Die Kavalan Destillerie wurde 2005 von der King Car Group gegründet und ist die einzige Brennerei in Familienbesitz in der Region. Die Destillerie wurde nach dem Volk der Kavalaner benannt, den Ureinwohnern, die ursprünglich das Gebiet im Nordosten Taiwans. Trotz des noch jungen Alters der Kavalan Destillerie feiert Sie weltweite Erfolge mit Spitzenauszeichnungen ihrer Whiskies.

Auszeichnungen:

• 2017 – Gold – International Spirits Challenge

Spezifikation:

• Herkunft: Taiwan
• Abfüller: Kavalan Distillery / King Car Group
• Alkoholgehalt: rund 59.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.3 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Verführerische Aromen von goldenem Sirupkuchen, gewachster Zitrone, pistazienbesetztem Nougat, cremiger Vanille, Apfelkompott, Papaya  und etwas weißer Pfeffer.
Am Gaumen: Herrlich dichte Textur, die mit Melonen- und Papayasüße gesättigt ist. Dazu gesellen sich Gewürznelken und Ingwerwurzel mit Toffee und Rosinen.

Destillerie Tour:

Besuch der Kavalan Destillerie in Taiwan findest Du  HIER