Isle of Jura – The Paps (19 Jahre)

Beim Isle of Jura – The Paps (19 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky von den Inseln der in seinen 19 Jahren Lagerung zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weißeiche reift. Anschliessend folgte eine Nachreifung in handverlesenen Pedro-Ximénez Sherry Fässern, die zuvor einen 40 Jahre alten Sherry beherbergten, diese führten dem Whisky eine ausgesprochene Komplexität hinzu. Die Abfüllung erfolgte ursprünglich für den Reisehandel.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islands
• Abfüller: Isle of Jura
• Alter: 19 Jahre
• Alkoholgehalt: 45.6 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Kräftige Lebkuchen-Aromen mit Ingwer, Vanille und Balsamico.
Am Gaumen: Vollmundig und komplex mit würzige Birne, Feigensirup etwas Mokka und gerösteten Walnüssen.
Im Abgang: Mittellang mit würziger Süße.

Live Destillerie Tour:

Informative Impressionen zur Jura Destillerie (in English) findest Du HIER