Colonel E.H. Taylor – Single Barrel

Beim Colonel E.H. Taylor Single Barrel handelt es sich um einen Bourbon Whiskey aus Kentucky. Die Lagerung erfolgte in frischen, ausgebrannten Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Abfüllung erfolgte aus einem Einzelfass nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Der Name stammt von Colonel Edmund Haynes Taylor Jr., welcher zum Ende des Civil War die O.F.C. Destillerie (heute Buffalo Trace Distillery) erwarb. Einige der traditionellen Verfahrenstechniken werden noch heute genutzt, um den exklusiven Taylor Rye und Bourbon Whiskey nach den alten Herstellungsverfahren zu produzieren.

Auszeichnung:

• 2015 – 1.ster Platz – Best Bourbon Whiskey (IWC)
• 2015 – 1.ster Platz – Best Single Barrel Bourbon (IWC)
• 2014 – Gwinner – American Whiskey – Best Bourbon (WWA)

Spezifikation:

• Herkunft: USA | Kentucky
• Abfüller: Buffalo Trace Distillery
• Alkoholgehalt: rund 50.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.75 Liter
• Whiskey-Typ: Bourbon
• Verpackung:  Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Getoastete Eiche mit Butterscotch und getrocknete Feigen, dazu Vanille und Karamell.
Am Gaumen: Kraftvoll mit anfänglicher Süße die in einer Würzigkeit übergeht. Dazu gesellen sich Tabak, Lakritz und dunkle Gewürze.
Im Finish: Langanhaltend mit würziger Süsse, etwas Pfeffer, Tabak und Vanille.