Bowmore (27 Jahre) Vintner’s Trilogy

Bowmore (18 Jahre) Vintner’s Trilogy

Beim Bowmore (27 Jahre) Vintner’s Trilogy handelt es sich um Single Malt Whisky und dritte Ausgabe aus der neuesten Special Release Reihe von Bowmore, der  Vintner’s Trilogy (übersetzt Winzer Triologie). Diese 3 Abfüllungen reiften jeweils in unterschiedlichen Wein Fässern nach. Die erste Ausgabe ist der Bowmore (18 Jahre) Vintner’s Trilogy. Die zweite Ausgabe der Bowmore (26 Jahre) Vintner’s Trilogy.

Dieser Bowmore lagerte die ersten 13 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, anschliessend erhielt er eine Nachreifung von 14 Jahren in Portwein-Pipes. So entwickelt er eine dunkle Mahagoni-Farbe und einen komplexen Charakter. Die Abfüllung erfolgte mit kräftigen 48.7 % Volumen.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bowmore
• Alter: 27 Jahre (13 Jahre ex. Bourbon + 14 Jahre in Portwein Pipes)
• Alkoholgehalt: 48.7 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase:  Torfig, würziger Charakter mit Noten von Toffee, Kräutern, Heidekraut und einem Hauch von Rosmarin. Außerdem finden sich Nuancen von Portwein, Himbeercoulis und roten Beeren wieder.
Am Gaumen: Noten von Erde, gesalzenen Datteln, getrockneten Kräutern, süßem Tabak, gedörrten Preiselbeeren und einen Hauch von weißem Pfeffer
Im Abgang: Süß-salzig und gleichzeitig rauchig mit Aromen von Sultaninen, gesalzenem Karamell und süßen, ledrigen Noten. Mit Anklänge von Pfeffer und Gewürzen.

Destillerie Tour:

Ausführliche Impressionen zur Bowmore Destillerie in English findest Du HIER