Beim Tomatin 2006 (12 Jahre) Amontillado Sherry handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky aus den Highlands. Nach der Destillation im Jahr 2006 folgte zunächst ein Lagerung für 9 Jahre in Ex-Bourbonfässer, anschließend erhielt er eine Nachreifung von 3 Jahren in erstbefüllten Amontillado Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2019 und wurde auf 5’400 Flaschen limitiert. Nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
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An der Nase: Ausgeprägte, kräftige Sherrytöne.
Am Gaumen: Reichhaltig und ausbalanciert mit dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und Espresso.
Im Abgang: Mittellang, ölig und nussig.
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