Bruichladdich 2011 Bere Barley

Beim Bruichladdich 2011 Bere Barley handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky der aus einer alten, urtümlichen Wintergersten Sorte auf Orkney angebaut wurde. Er wurde 2011 destilliert und reifte anschliessend für 10 Jahre in First-Fill-American-Oak-Ex-Bourbon-Fässern (ein Mix aus Jim Beam, Jack Daniels und Clermont Springs). Die Abfüllung erfolgte 2021 mit kräftigen 50.0% Volumen, nicht kältefiltriert und nicht eingefärbt.

Bere Barley wird englischen als Ausdruck für die vier- oder sechszeilige Gerste verwendet. In der Regel wird für die Whiskyherstellung zweizeilige Sommergerste verwendet. Diese mehrzeiligen Winter Gerstensorten werden im Herbst gesät und gedeihen in den kühlen Wintermonaten. Sie zählen zu den ältesten Gerstensorten mit einem geringen Ertrag, dafür einer ausgeprägteren Aroma Vielfalt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alkoholgehalt: 50.0% Vol.
• Alter: 10 Jahre
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

Bewertungen zu diesem wunderbaren Whisky findest Du auf Whiskybase.com ( 2011er Version noch nicht auf Whiskybase)

Verkostung:

An der Nase: Floral, Geranie und Orangenblüte. Gemälzte Gerste, Zitrusaromen und etwas Schokolade.
Im Gaumen: Aprikosenmarmelade, Zitrusfrüchte und Vanille, mit der Zeit Übergang in erfrischend maritime, salzige Noten und Malzzucker im Finish.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER