Glendalough – Pot Still

Bei diesem Glendalough – Pot Still handelt es sich um einen irischen Whiskey, er wurde dreifach destilliert und reift zuerst während drei Jahren in Ex-Bourbon-Fässern. Zur Vollendung wird er bis zu einem Jahr in den äusserst seltenen, jungfräulichen irischen Eichen-Fässern „Virgin Irish Oak Cask“, ausgebaut.

The Glendalough Irish Whiskey Company wurde 2011 von 5 Freunden aus Dublin und Wicklow gegründet. Sie ist Irlands erste Craft Distillery.

Spezifikation:

• Herkunft: Irland
• Abfüller: Glendalough
• Alkoholgehalt: 43.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt

Bewertung:

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Verkostung:

In der Nase: Süss mit Zitrusnoten und Vanille, Karamell, Banane, Melasse Sirup, mit erdigen, pflanzlichen Untertönen von Eiche und Leder.
Im Gaumen: Ölig, warm und buttrig, malzig, saftige Birnen, Grapefruit, Zimt, Muskatnuss und schöne Röstnoten, tanninhaltige Eiche.
Im Abgang: Langanhaltend mit cremiger Vanille, Mandeln, Waldfrüchten und gerösteter irischer Eiche.