Oban 12 Jahre (Special Release – 2021)

Beim Oban 12 Jahre (Special Release – 2021) handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus den Highlands der Diageo Special Release Ausgabe von 2021. Er lagerte für rund 12 Jahre in Ex-Bourbon und Refill Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2021 als Special Release in Fassstärke und wurde nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Highlands
• Abfüller: Oban
• Alter: 12 Jahre
• Alkoholgehalt: 56.2 % Vol.
• Abfülljahr: 2021
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

Bewertungen zu diesem wunderbaren Whisky findest Du auf Whiskybase.com

Verkostung:

An der Nase: Sanft, mit schwer fassbaren, aber unverkennbar maritimen Kopfnoten von knusprigem Seetang, Kristallsalz und grobem schwarzem Pfeffer auf einem hölzernen Trencher, vielleicht begleitet von sehr leicht geräucherten Weißfischfilets. Nach einer Weile kommt ein Löffel süßer Chilisauce auf den Teller, und mit einem Tropfen Wasser wird leichtes Olivenöl zur Hauptnote.
Am Gaumen: Sehr geschmeidige, weiche und mundfüllende Textur. Der Geschmack ist fruchtig und leicht zitrussüß, ausgeglichen durch eine Prise Salz in der Mitte des Gaumens und eine eindringliche, aber nie aufdringliche Würze aus den frisch gebrannten Fässern. Die Wirkung ist üppig und kräftig, mit einer großartigen Balance zwischen knackigem Holzgewürz und frischem, fruchtigem Brennerei-Charakter. Da er durchgehend süß bleibt, ist er auch pur köstlich, während ein Spritzer Wasser die Aromen leicht abrundet und die fruchtigen Noten hervorhebt.
Im Abgang: Ziemlich lang, mit einem Hauch von Pfeffer würzig ausklingend. Mit Wasser kommt eine schöne, weiche Wärme im Nachgeschmack zum Vorschein, als ob er einen letzten Lichtschimmer ankündigen würde.