SAMPLE – Port Charlotte PAC:01 – 2011

Degustations Muster in der Kleinflasche[av_hr class=’default‘ height=’10‘ shadow=’no-shadow‘ position=’center‘ custom_border=’av-border-thin‘ custom_width=’50px‘ custom_border_color=“ custom_margin_top=’10px‘ custom_margin_bottom=’10px‘ icon_select=’yes‘ custom_icon_color=“ icon=’ue808′ font=’entypo-fontello‘ av_uid=’av-n3p5hn‘ custom_class=“ admin_preview_bg=“]
Beim Port Charlotte PAC:01 – 2011 handelt es sich um einen rauchigen Single Malt Whisky aus Islay mit 40ppm. Er wurde 2011 aus 100% schottischer Gerste der Region Invernesshire destilliert. In seinen rund 8.5 Jahren lagerte er zuerst in Ex-Bourbonfässern und erhielt eine Nachreifung in französischen Rotweinfässern. Die Abfüllung erfolgte 2021 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 56.1% Vol.
• Flascheninhalt: 2cl | 5cl | 10cl
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: –

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Torfrauch und Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten.
Am Gaumen: Süße von Malz und Holzfass, der elegante Rauch, die Zitrus- und Trockenfrüchte. Dazu gesellen sich Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdig- intensiver Rauch.
Im Abgang: Erdiger BBQ-Rauch gepaart mit Kokosnuss, Holz und floralen Noten. Dazu maritime, salzige Elemente.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER