Beim Weller Antique 107 handelt es sich um einen rund 7 Jahre alten Wheated Bourbon Whiskey aus Kentucky.
Ein klassischer Straight Bourbon Whiskey hat einen Mindestanteil von 51 % bis maximal ca. 70 % Mais. Die restlichen Anteile werden meist mit Roggen und etwas Gerste aufgefüllt. Bei einem Wheated Bourbon wird statt Roggen, Weizen verwendet. Das macht den Whiskey weicher und im Geschmack oft nussiger mit etwas weniger Säure.
Specification:
- Origin: USA / Kentucky
- Bottler: Buffalo Trace Distillery
- Alcohol strength: 53.5 % Vol.
- Bottle capacity: 0.75 Liter
- Whisky type: Bourbon
Rating:
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Tasting:
By the nose: Vanille, Orangen und Karamell, florale Noten.
On the palate: Ausgewogen, süss und fruchtig, Zimt, Vanille und Weizen.
Im Finish: Langanhaltend mit fruchtig-würzigem Abgang.
