Kavalan Solist (Peaty Cask)
Beim Kavalan Solist (Peaty Cask) handelt es sich um einen Whisky aus Taiwan der in einem ehemaligen Islay-Fässern reifte. Dadurch vereinen sich die typischen Kavalan Aromen von tropischen Früchten mit einer angenehm torfigen Note. Er wird als Einzelfass in Fassstärke abgefüllt. Auf dem Flaschenetikett ist die Fassnummer sowie die Flaschennummer vermerkt
Die Kavalan Destillerie wurde 2005 von der King Car Group gegründet und ist die einzige Brennerei in Familienbesitz in der Region. Die Destillerie wurde nach dem Volk der Kavalaner benannt, den Ureinwohnern, die ursprünglich das Gebiet im Nordosten Taiwans. Trotz des noch jungen Alters der Kavalan Destillerie feiert Sie weltweite Erfolge mit Spitzenauszeichnungen ihrer Whiskies.
Auszeichnungen:
- 2017 – Gold – World Spirits Competition, San Francisco
- 2016 – Gold – International Review of Spirits
- 2016 – Silver Outstanding – IWSC
- 2016 – Gold – International Spirits Challenge
- 2015 – Gold – IWSC
Specification:
- Origin: Taiwan
- Bottler: Kavalan Distillery / King Car Group
- Alcohol strength: rund 53.0% Vol. | ältere Abfüllungen haben rund 58.0% Vol.
- Limited to: Anzahl Flaschen pro Einzelfass
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Box daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Reichhaltig mit Noten von Honig, Toffee, Bienenwachs und Kokosnuss. Durch Beigabe von etwas Wasser entfalten sich tropische Fruchtaromen wie Kiwi und Zitrusfrüchte.
On the palate: Toffee und Butterscotch mit einem Hauch von Torf. Sehr komplex, ölig und ausgewogen.
Im Finish: Langanhaltend mit Noten von Pfeffer und rotem Chili.
Distillery tour:
Besuch der Kavalan Destillerie in Taiwan findest Du HERE
