Beim Knappogue Castle (21 Jahre) handelt es sich um einen dreifach destillierten, irischen Whiskey. Dabei wurden zwei Single Malts zu einem Vatting. Ein 23-jähriger Single Malt der 1994 in ein First-Fill Bourbonfass gefüllt wurde und ein 21-jähriger Single Malt der 1996 in ein First-Fill Bourbonfass gefüllt wurde. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2018, nicht kühlgefiltert mit 1’200 Flaschen.
Spécifications:
- Origine: Irlande
- Embouteilleur: Knappogue Castle
- Âge: 21 Jahre
- Limité à: 1’200 Flaschen
- Teneur en alcool: 46.0 % Vol.
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einer Kartonbox daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Obstgartenfrüchte die mit subtilen Gewürznelken und Bratapfelgewürzen. Geröstete Eiche verleiht den Hintergrundaromen zusätzlichen Charakter.
En bouche: Weich mit Tiefe und Komplexität aufgrund der langen Reifezeit in Eichenholz, durchgehend malzige Noten.
Pour finir: Langanhaltend mit zarten Gerstennoten.
