Beim Balvenie Tun 1509 handelt es sich um das Batch Nummer 6 welches aus 21 Fässern kreiert wurde. Dabei wurden folgende Fässer vermählt: Refill Sherry Butts, Bourbon Fässer und DoubleWood Refill Sherry Butts. Der Inhalt von diesen 21 Fässern wurde in einem großen Vermählungsfass (dem Tun-Eichenfass) zusammen geführt und lagerte für weitere 3 Monate. Die Abfüllung erfolgte 2019 in Fassstärke.
Mit dem Balvenie Tun 1509 wird der Balvenie Tun 1401 ersetzt. Der Grund dafür ist, dass Tun 1401 zu klein war. Mit nur 2000 Litern Fassungsvermögen konnte man damit die Nachfrage nicht mehr bedienen. Mit dem Tun 1509 hat man nun 8000 Liter Fassungsvermögen.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Speyside
- Embouteilleur: Balvenie
- Teneur en alcool: 50.4 % Vol.
- Année de mise en bouteille: 2019
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Reich an weichem braunem Zucker, Toffee, Blütenhonig, Gewürze mit etwas Ingwer und Eiche.
En bouche: Wunderschöne Tiefe am Gaumen mit einem Hauch von Ahornsirup, kandierter Orange und flüssigem Honig.
Pour finir: Langanhaltend, süß und malzig, dazu Eichen-Vanille und eine würzige Schicht.
Live Destillerie Tour:
Sehr ausführliche Impressionen zur Balvenie Destillerie in English:
Balvenie Destillerie (Part 1) – The Floor Maltings
Balvenie Destillerie (Part 2) – The Cooperage
Balvenie Destillerie (Part 3) – The Still House & Warehouse 24
Balvenie Destillerie (Part 4) – The Malt Master
