Ballechin (13 Jahre – 2004) SFTC – Burgundy Cask

Ballechin (13 Jahre – 2004) SFTC – Burgundy Cask

Beim Ballechin (13 Jahre – 2004) SFTC – Burgundy Cask handelt es sich um einen rauchigen Vintage Single Malt mit 50ppm aus der Edradour Destillerie in den Highlands. Die Destillation dieses Whiskys erfolgte im Jahr 2004, anschliessend reifte er für 13 Jahre in einem Burgundy (Rotwein) Einzelfass. Er wurde in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt im Februar 2017 in 403 Flaschen abgefüllt.

Für die Serie Straight from the Cask (SFTC) experimentiert Andrew Symington mit den verschiedensten Fasstypen und bringt entsprechend spannende Abfüllungen zu Tage.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Highlands
• Abfüller: Edradour
• Alter: 13 Jahre
• Vintage: 2004
• Limitiert auf: 403 Flaschen
• Alkoholgehalt: 53.1 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.5 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Holzbox daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch von Marzipan sowie Rauch und Gewürzen.
Am Gaumen: Intensiv, kräftig und cremig auf der Zunge. Er zeigt eine leichte Süsse die sich mit Trockenfrüchten und Rauch vermengt.
Im Finish: Langanhaltend mit Rauch und Gewürzen.