Beim Balmenach 1988 (26 Jahre) The Ultimate handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky aus der Balmenach Destillerie von 1988. Er wurde am 09.11.1988 destilliert und reifte anschliessend für 26 Jahre in einem Hogshead Fass mit der Nummer 3238. Am 19.03.2015 wurde er in 291 Flaschen abgefüllt. Diese Einzelfass Abfüllung wurde nicht kühlfiltriert und enthält keine zusätzlichen Farbstoffe.
Bei der The Ultimate Kollektion werden die Fässer von Han und Maurice van Wees ausgesucht und in Schottland abgefüllt. Die van Wees waren die ersten, die Marken wie Glen Grant, Macallan und Springbank nach Holland brachten. Alle Abfüllungen sind Single Casks, nicht kühl gefiltert und nicht eingefärbt.
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Im Aroma: Zurückhaltend, delikat und sanft mit etwas Süße und Toffee. Leicht nussig mit Ananas und Gewürzen.
Am Gaumen: Süßlich, weich mit deutlichen Malz Aromen. Leicht würzig, Ananas, Zimt, brauner Zucker und ein Hauch Pfeffrigkeit
Im Abgang: Langanhaltend und würzig
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