Bei diesem Bunnahabhain 9 Jahre A.D. Rattray handelt es sich sich um einen Whisky der am 20.12.2005 destilliert wurde und anschliessend für 9 Jahre in Bourbon Fässern reifte, wobei er sein Finish in Sherry Hogshead bekam. Die Abfüllung in 229 Flaschen erfolgte am 19.01.2015. Der Einfluss des Sherryfasses ist gut erkennbar. Die Süsse in Kombination mit diesem kräftigen Bunnahabhain im Peated-Style ist absolut stimmig.
Ohne Altersangabe würde man diesem Malt problemlos die doppelte Reifezeit zugestehen. Dieser Single Malt ist nicht kältefiltriert und nicht eingefärbt.
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In der Nase: Marmelade, Mandeln und mit Marzipan überzogene Schokolade.
Im Gaumen: Ölig mit auchigem Malz, dunklem Honig, Sirup und Schokolade mit den Aromen von Walnüssen und Zimt.
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