Caol Ila (25 Jahre)

Bei diesem Caol Ila (25 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus Islay der sanfter in Erscheinung tritt als man das erwarten würde. Die 25-jährige Reifezeit bringt sowohl die süßen als auch die fruchtigen Aromen zum Vorschein, die von sanftem Rauch begleitet werden.

Nachdem der Caol Ila (25 Jahre) als limitierter Special Release in den Jahren 2004 und 2005, entschied man sich 2010 einen 25-jähren Caol Ila zum Standardsortiment hinzuzufügen. Seitdem ist der Caol Ila die älteste Standardabfüllung der Destillerie.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Caol Ila
• Alkoholgehalt: 43.0% Vol.
• Alter: 25 Jahre
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Live Verkostung:

Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Caol Ila (25 Jahre) findest Du HIER

Verkostung:

An der Nase: Süß würzig gepaart mit frischer Seeluft und Hinweisen auf eingemachte Früchte.
Am Gaumen: Von Beginn weg süß und fruchtig mit einer balancierenden Bitterkeit. Mit etwas Wasser gibt es einen süßeren Start, dann umhüllt eine leichte Rauchigkeit elegant den Gaumen. Insgesamt süß trocknend mit einem mittlerer Körper, elegant und sanft.
Im Abgang: Langanhaltend, süßlich trocknend, Rauch der mehr und mehr durchkommt mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Live Destillerie Tour:

Sehr ausführliche Impressionen zur Caol Ila Destillerie in English: HIER