Highland Park (21 Jahre) November 2019 Release

Beim Highland Park (21 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky der 21 Jahre in 3 unterschiedlichen Fässern lagerte, es sind dies First Fill Sherryfässer, Refill Bourbon Hoghsheads und auch Ex-Bourbon Fässern. Die Abfüllung erfolgte im November 2019, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islands
• Abfüller: Highland Park
• Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
• Alter: 21 Jahre
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Tropische Früchte mit einem Hauch Vanille, dezentem Heidekraut und leichtem Rauch.
Am Gaumen: Reich und vollmundig, dabei seidig glatt und ausnehmend elegant. Aromen von Karamell mit Ingwer die begleitet von heller Vollmilchschokolade einen würzigen Eindruck hinterlassen.
Im Abgang: Langanhaltend und anspruchsvoll. Leichte Raucharomen verbinden sich mit dem Malz.

Live Destillerie Tour:

Sehr ausführliche Impressionen zur Highland Park Destillerie in English: HIER