James E. Pepper 1776 – Rye (Sherry Finish)

Beim James E. Pepper 1776 – Rye (Sherry Finish) handelt es sich um einen Rye Whiskey aus Kentucky. Er wurde aus einer Maische von über 90% Roggenanteil gebrannt, unter Einhaltung nach dem alten, überlieferten Rezept der Destillerie. Er erhielt eine Nachreifung in Pedro Ximenez Sherryfässern.

Spezifikation:

• Herkunft: USA | Kentucky
• Abfüller: James E. Pepper
• Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whiskey-Typ: Rye
• Verpackung:  Kommt ohne Verpackung daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Komplex und grasig mit Heu, angeröstetem Getreide und Trockenfrüchten. Würzig-süß nach Roggen, gefolgt von Apfel, Birne und einer leichten Pfeffernote sowie braunem Zucker.
Am Gaumen: Kräftige Getreidenoten, würzig und grasig nach Eiche mit dunkler Schokolade.
Im Finish: Langanhaltend und trocken mit einer süßen Schärfe.