Kavalan Distillery Reserve – Peaty Cask

Kavalan Distillery Reserve Peaty Cask

Beim Kavalan Distillery Reserve – Peaty Cask handelt es sich um einen leicht rauchigen Single Malt Whisky aus Taiwan, der ausschließlich in der Kavalan Destillerie und in Ausstellungsräumen in begrenzter Menge erhältlich. Die erste Veröffentlichung eines torfigen Whiskys von Kavalan. Es vereint subtropische Fruchtaromen mit unvergleichlicher Textur und wird Whisky-Kenner überraschen und erfreuen. Die Abfüllung erfolgte in limitierter Auflage nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Die Kavalan Destillerie wurde 2005 von der King Car Group gegründet und ist die einzige Brennerei in Familienbesitz in der Region. Die Destillerie wurde nach dem Volk der Kavalaner benannt, den Ureinwohnern, die ursprünglich das Gebiet im Nordosten Taiwans. Trotz des noch jungen Alters der Kavalan Destillerie feiert Sie weltweite Erfolge mit Spitzenauszeichnungen ihrer Whiskies.

Auszeichnungen:

• 2017 – Gold – World Spirits Competition, San Francisco
• 2015 – Gold – International Wine & Spirit Competition
• 2014 – Best Peated Malt – Malt Maniacs Awards

Spezifikation:

• Herkunft: Taiwan
• Abfüller: Kavalan Distillery / King Car Group
• Alkoholgehalt: rund 53.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.3 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

Am Gaumen: Reichhaltig mit Toffee, Honig, exotischen Früchten und einem torfigen Geschmack, aber eher gedämpft und erdiger als maritim.
Im Abgang: Langanhaltend mit pfeffrigen Noten von rotem Chili. Perfekt ausbalanciert und ziemlich komplex.

Destillerie Tour:

Besuch der Kavalan Destillerie in Taiwan findest Du  HIER