Kilchoman 100% Islay

Beim Kilchoman 100% Islay handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus Islay bei dem alle Produktionsschritte vor Ort ausgeführt werden. Ganz getreu dem Motto – „from barley to the bottle“. Für diese Abfüllung wurde zu 100% Gerste aus Islay verwendet. Die Destillation erfolgte 2010, danach reifte er sowohl in First- als auch in Refill- Bourbon Fässer aus der Buffalo Trace Destillerie. Abgefüllt wurde diese siebte Ausgabe 2017 in limitierter Stückzahl, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt. Die Kilchoman Destillerie ist die kleinste Brennerei auf der Insel Islay.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Kilchoman
• Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
• Alter: rund 6 Jahre
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Live Verkostung:

Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Kilchoman 100% Islay (7th Edition) findest Du HIER

Verkostung:

An der Nase: Frischer Duft nach Zitrusfrüchten und süsser Birne sowie würzigem Malz, weichem Rauch und Vanille.
Am Gaumen: Die anfängliche Süsse vermischt sich mit der leicht rauchigen Note. Dazu gesellen sich Butterscotch und fruchtige Anklänge.
Im Abgang: Langanhaltend mit delikater Süße und leichtem Torfrauch.

Live Destillerie Tour:

Informative Impressionen zur Kilchoman Destillerie (in English) findest Du  HIER