Knappogue Castle (21 Jahre)

Beim Knappogue Castle (21 Jahre) handelt es sich um einen dreifach destillierten, irischen Whiskey. Dabei wurden zwei Single Malts zu einem Vatting. Ein 23-jähriger Single Malt der 1994 in ein First-Fill Bourbonfass gefüllt wurde und ein 21-jähriger Single Malt der 1996 in ein First-Fill Bourbonfass gefüllt wurde. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2018, nicht kühlgefiltert mit 1’200 Flaschen.

Spezifikation:

• Herkunft: Irland
• Abfüller: Knappogue Castle
• Alter: 21 Jahre
• Limitiert auf: 1’200 Flaschen
• Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Obstgartenfrüchte die mit subtilen Gewürznelken und Bratapfelgewürzen. Geröstete Eiche verleiht den Hintergrundaromen zusätzlichen Charakter.
Am Gaumen: Weich mit Tiefe und Komplexität aufgrund der langen Reifezeit in Eichenholz, durchgehend malzige Noten.
Im Abgang: Langanhaltend mit zarten Gerstennoten.