Mackmyra Vinterglöd

Beim Mackmyra Vinterglöd handelt es sich um einen limitierten schwedischen Single Malt Whisky aus der Seasonal Range von 2018. Der Vinterglöd (Winterglut) ist inspiriert von der schwedischen Wintertradition, in den kälteren Monaten Glühwein zu trinken. Er zeigt Noten von Orange, kandierten Früchten und Mandeln zusammen mit Eiche und einer würzigen Würze. Das aromatische Profil des Whiskys kommt von seiner Alterung in Fässern, die früher schwedischen Glühwein und Pedro Ximénez Sherry enthielten. Die Reifung dauerte 3 Jahre.

Die schwedischen Eichenfässer von Mackmyra werden von Eichenholz aus Südschweden hergestellt, wo Eichen seit Jahrhunderten angebaut werden. Raue Witterungsbedingungen und dramatische saisonale Verschiebungen haben ihre Spuren an den Bäumen hinterlassen, was sie sehr langlebig macht. Bevor die Bäume zu Fässern werden, werden die Dauben geschnitten und dann für mindestens ein Jahr getrocknet.

Die Fässer werden dann von Hand zusammengezimmert und innen stark getoastet (ausgebrannt), wodurch die Holzfasern dem Whisky mehr Charakter verleihen. Mackmyra entwickelt das alte Handwerk ständig weiter, um es noch besser zu machen. Ein Beispiel sind die vielen Innovationen der Alterung wobei ein großer Teil der Whiskys in kleineren Fässern gelagert wird, wodurch mehr Aroma aufgenommen werden kann.

Spezifikation:

Herkunft: Schweden
Abfüller: Mackmyra
Alter: 3 Jahre
Alkoholgehalt: 46.1 % Vol.
Flascheninhalt: 0.7 Liter
Whisky-Typ: Single Malt
Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Würzig mit Beeren, Früchten und leicht öligen Noten. Geröstete Noten von Vanille, Eiche und Karamell-Fudge. Eine leichte, warme und holzige Würze mit einem Hauch von Teer und Mineralität sowie süße Noten von Rosinen, Marzipan, Zitrus und Birne.
Am Gaumen:Würzig mit einer schönen Balance zwischen Früchten, Beeren, Ölen und Eiche. Schwarze Johannisbeere, Birnen-Fudge und Grapefruit. Angenehme Holzwürze mit einem Hauch von Teer- und Tabakblättern.

Live Destillerie Tour:

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Mackmyra Vinterglöd