Mortlach 13 Jahre (Special Release – 2021)

Beim Mortlach 13 Jahre (Special Release – 2021) handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der Speyside der Diageo Special Release Ausgabe von 2021. Er lagerte 13 Jahre in erstbefüllten und wiederbefüllten amerikanischen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2021 als Special Release in Fassstärke und wurde nicht kühlgefiltert.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Speyside
• Abfüller: Mortlach
• Alter: 13 Jahre
• Alkoholgehalt: 55.9% Vol.
• Abfülljahr: 2021
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Box daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Ein weiches und abgerundetes Nasengefühl lullt die Sinne ein, um dann eine erste aufsteigende Note von frisch geöltem Holz einzuführen. Als Nächstes steigen herzhafte und fleischige Noten auf, die auf das Tier im Inneren hindeuten, aber auch eine süße Herbe enthalten, die an gebratenen Fasan mit Johannisbeergelee erinnert. Die Sinne werden geschärft, wenn diese perfekten Aromen wiederum eine tiefere Moornote enthüllen, die reich an Heidekrautpollen und frisch zerkleinerten Kräutern ist. Ein Tropfen Wasser vervollständigt die Vorfreude und bringt einen süßen, fruchtigen Hauch von Limette zum Vorschein.
Am Gaumen: Das Vergnügen steigert sich noch mehr, wenn eine große, superglatte Textur den Gaumen umhüllt. Der wunderbar intensive Geschmack ist vanillig-süß, umarmt aber leicht einen herzhaften Abgang, würzig-trocken, da die neue Eiche sich bemerkbar macht, mit einem überraschenden Kick von Chili-Pfeffer im Abgang.
Im Abgang: Langanhaltend und zutiefst beeindruckend, mit Kraft, Frucht und Würze in perfekter Harmonie, während sich im Nachgeschmack ein wärmendes, pfeffriges Glühen ausbreitet, in dem ein Schuss Wasser eine frische, blumig-krautige Note zum Vorschein bringt, um die einbrechende Nacht zu erhellen.