Octomore Edition 4.1

Beim Octomore Edition 4.1 handelt es sich um einen stark rauchigen Single Malt Whisky aus der Brennerei Bruichladdich. Dieser Octomore ist die vierte Ausgabe aus der Octomore Serie, er wurde 2005 destilliert und lagerte anschliessend für 5 Jahre in Amerikanischen Eichenfässern. Er weist einen Rauchgehalt von 167 ppm auf. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2011 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Ausgabe von 15’000 Flaschen.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alkoholgehalt: 62.5.0% Vol.
• Limitiert auf: 15’000 Flaschen
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Ein Hitzefluss aus Torfrauch, Sumpfmyrte, Heidekraut, Wildthymian und Wacholder harmonisiert, um die Sinne in Ekstase zu versetzen. Danach weht ein wunderschönes Blumenbouquet aus gelben, am Flussufer, Sommerblumen (Primel, Butterblume, Fahnen-Iris und wilden Lilien) vorbei – der Wind ändert sich – und jetzt sind die Gerstenfelder Gerstenfelder kurz vor der Ernte, mit süßen Vanille-Noten von Bourbon getränkt Eiche. Im Laufe der Zeit, Zitronenschale und Klee Honig, Slipstream auf eine kühlende, Meeresbrise.
Am Gaumen: Der Körper ist mager und muskulös mit der schwelenden Hitze eines Heidefeuers, das gerade von der Stärke der Eiche in Schach gehalten wird. Dies ist eine spirituelle Seele, unbeschränkt, unabhängig und meisterlos – Halleluja! Nur wenn man schmeckt, fragt man sich, wie solch ein stark torfiger Geist in so jungem Alter das außergewöhnliche Gleichgewicht von Aromen und Aromen bieten kann. Die Antwort ist die langsame Destillation, der bisher engste Mittelschnitt und die Reifung in frischen Fässern aus amerikanischer Eiche neben dem Atlantischen Ozean.
Im Finish: Sehr lange und kurvenreiche Straße der Mildheit, die auf einem schönen Sonnenuntergang des Rauches und des Fruchtsirups endet.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER