Octomore Edition 9.1

Beim Octomore Edition 9.1 handelt es sich um einen stark rauchigen Single Malt Whisky aus der Brennerei Bruichladdich. Dieser Octomore wurde im Jahr 2012 aus Schottischer Concerto Gerste destilliert, anschliessend reifte er für 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern. Die Fassaufteilung betrug: Jim-Beam 51 %, Jack-Daniels 26 %, Clermont 15 % und Old-Grand-Dad 8 %). Er weist einen Phenolgehalt von 156 ppm auf. Die Abfüllung erfolgte im 2018 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Ausgabe von 42’000 Flaschen.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alkoholgehalt: 59.1% Vol.
• Limitiert auf: 42’000 Flaschen
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Rauch und Eiche mit intensiver Süße aus dem Fass. Dazu Vanille, Toffee mit erdiger Torfigkeit.
Am Gaumen: Weich am Gaumen – keine Aggressivität. Es zeigen sich Nüsse, Fudge, Nougat, zarte Kokosnuss und Rosenblüten.
Im Finish: Langanhaltend mit Noten von Sirup einem Hauch Salz und verbleibendem Torfrauch.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER