Pittyvaich (25 Jahre – 1989)

Pittyvaich (25 Jahre)

Beim Pittyvaich (25 Jahre – 1989) handelt es sich um einen raren Vintage Single Malt Whisky aus der Pittiyvaich Distillery in Speyside, die 1993 nach nur 18 Jahren Betrieb, ihre Pforten wieder geschlossen hat. Die Destillation erfolgte 1989, anschliessend lagerte er für 25 Jahre in amerikanischen Hogshead Eichenfässern und ehemaligen First-Fill Bourbon Fässern. Er wurde im Jahr 2015 in Fassstärke abgefüllt und auf 5’922 Flaschen limitiert.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Speyside
• Abfüller: Pittyvaich
• Alter: 25 Jahre
• Vintage: 1989
• Limitiert auf: 5’922 Flaschen
• Alkoholgehalt: 49.9 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.75 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Live Verkostung:

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Verkostung:

An der Nase: Süße Aromen von Honig und Malz mit etwas Mandeln, es folgen Düfte von Ananas und Bratapfel mit süßer Bourbonvanille. Durch Hinzugabe von Wasser werden die Honignoten und das Malz stärker und kommt getoastete Banane zum Vorschein.
Am Gaumen: Überraschend sanft mit süsslichen, fruchtigen Noten und Nussaromen. Durch Hinzugabe von Wasser wird er vollmundiger und trockener mit Trockenfrüchten und frischen Äpfeln.
Im Abgang: Langanhaltend mit würzige Nuancen und einer Honignote.