Port Charlotte Islay Barley (2013)

Bei diesem Port Charlotte Islay Barley (2013) handelt es sich um eine stark torfige Version der Islay Barley Single Malt Serie (40ppm Phenolgehalt). Die Gerste stammt vom Sommer 2012 aus 8 Islay Farmen. Die Destillation erfolgte 2013, anschliessend lagerte ein Teil für rund 7 Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern, davon wurden 25 % in First-Fill-Pessac-Léognan-Fässer (frz. Edelrotwein) gefüllt, bevor sie – vor der Flaschenabfüllung – wieder mit dem Rest des Batchs vermählt wurden. Abgefüllt im Jahr 2021, nicht eingefärbt und nicht kühlgefiltert.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alkoholgehalt: 50.0% Vol.
• Vintage: 2013
• Alter: 8 Jahre
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

Bewertungen zu diesem wunderbaren Whisky findest Du auf Whiskybase.com (verweist noch auf 2012er Version, da noch nicht gelistet)

Verkostung:

An der Nase: Florale Noten von Lilie und Geranie, dazu Orangenzesten, gefolgt von trockenem, erdigem Rauch. Der Duft erinnert an Bananenkuchen und Haferkekse, die rauchige Note unterstreicht den malzig-fruchtigen Charakter dieses Drams. Kirsche, Kokos und Gerstenmalz spielen mit Aprikosen und Melonen und hinterlassen in der Nase einen süssen, holzigen und pfeffrigphenolischen Gesamteindruck.
Am Gaumen:Zu Beginn überraschend salzig, fruchtbetont, leicht rauchig und holzig-süss. Die volle Komplexität kommt erst nach ein paar Minuten zum Vorschein. Die Aromen erinnern an Mandeln, Kokos, Karamell, Vanille und Muscovadozucker. Der Rauch umschliesst die Aromen wie ein seidenes Tuch – komplementär, aber nicht zu dominant.
Im Abgang: Eine Harmonie, wie es sich gehört. Rauch, Frucht (Melone, Pfirsich, Kirsche), Holz und blumige Noten verschmelzen zu cremiger Textur und torfiger Rauchigkeit.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER