Beim Springbank (21 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky der seine 21-jährige Reifezeit sowohl in erstbefüllten als auch wiederbefüllten Sherryfässern verbrachte. Er wurde nicht kühlfiltriert und enthält keine zusätzlichen Farbstoffe.
Die Springbank Destillerie, ist eine der wenigen in Schottland, bei welcher JEDER Arbeitsschritt noch von Hand durchgeführt wird. Diese Handwerkskunst spürt man förmlich in der Verkostung.
Bewertungen zu diesem wunderbaren Whisky findest Du auf Whiskybase.com
Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Springbank (21 Jahre) findest Du HIER
An der Nase: Weiche Noten von Toffee und Getreide bilden die Basis dieses Klassikers. Dazu kommen Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren und reifen Wassermelonen, sowie einer cremigen Note.
Am Gaumen: Vollmundig und cremig mit einer öligen Textur und unglaublichen Fülle an verschiedenen Geschmacksnoten. Dazu gesellen sich gezuckerte Mandeln, etwas Zimt und einem Hauch von Rauch.
Im Finish: Sehr langanhaltend und mundfüllend mit schöner Süsse.
Ralfy.com hat eine wunderschöne, sehr spannende Live Besichtigung der Springbanks Destillerie zusammengestellt:
Springbank Distillery with Peter (part 1)
Springbank Distillery with Peter (part 2)
Springbank Distillery with Peter (part 3)
Springbank Distillery with Peter (part 4)
Springbank Distillery with Peter (part 5)
Springbank Distillery with Peter (part 6)
Springbank Distillery with Peter (part 7)
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