Tomatin 1993 28 Years Single Cask 125th Anniversary

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Highlands
• Destillerie: Tomatin
• Alter: 28  Jahre
• Limitiert auf: 501 Flaschen
• Destilliert: 1993
• Abgefüllt: 2022
• Alkoholgehalt: 57.3 % Vol.
• Reifung in: Oloroso Sherry Butt / Fass Nr. 6810
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Anfangs sehr weich, dann wogt sie am Gaumen mit Aromen aus dem Oloroso-Sherry-Fass, in dem sie gereift ist. Immer kühner werdend, zeigen sich Aromen von Kaffeelikör, geflammter Orange, Karamell und Schwarznuss-Bitter dunkle Seite vor Kräuternoten von Pfeifentabak und Eukalyptus
Am Gaumen: Eine Welle aus europäischer Eichenwürze, Toffee und dunkler Schokolade. Mit der Zeit entwickelt sich ein Lakritzgeschmack zusammen mit einem Hauch von Assam-Tee
Im Finish: Tief und reichhaltig. Eine kurze Trockenheit aus der Assam-Tee-Note wird durch wieder auftauchende Rosinen und Schokolade abgelös