Tomatin 2008 12 Years French Collection Sauterne Casks

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Highlands
• Destillerie: Tomatin
• Alter: 12  Jahre
• Limitiert auf: 6000 Flaschen
• Destilliert: 2008
• Abgefüllt: 2021
• Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
• Reifung in: Sauternes Barriques Finish
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Aprikosenmarmelade mit Orangen- und Zitronenstückchen, gelbe Früchte (Pfirsich, Mirabelle) mit dezentem Edelfäule und Cremigkeit, Alkoholgehalt passt gut, dazu harmonieren einige Eichentöne
Am Gaumen: Gute Stärke, aber nicht so ölig wie erwartet, die Süße (Honig) ist nur dezent, ansonsten etwas Frucht, mineralisch und holzig, wirkt unharmonisch
Im Finish: Ziemlich kurz, dz. Süße, gelbe Frucht, kräftigeres Holz, trocken, mineralisch und eine gute Portion Salz