Bruichladdich (30 Jahre – 1986)

Beim Bruichladdich Rare Casks (30 Jahre – 1986) handelt es sich um einen exklusiven Vintage Single Malt mit intensiver Sherry-Reifung von 1986. Er reifte für zuerst für 26 Jahre in Oloroso Sherry Butts bis im Jahr 2012. Anschliessend erhielt er eine weitere Nachreifung von 4 Jahren in ausgesuchten Pedro Ximenez Sherry Butts von Winemaker Jan Pettersen in der Bodega Fernando de Castilla.

Die Abfüllung erfolgte 2016 mit limitierten 4.200 Flaschen, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alter: 30 Jahre
• Vintage: 1986
• Limitiert auf: 4’200 Flaschen
• Alkoholgehalt: 44.6 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einem Zylinder daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Trockenfrüchte mit Rosinen, Feigensirup, Pflaumen und Weihnachtskuchen mit einem Hauch von Pfeifentabak, Leder und Sherry.
Am Gaumen: Süßen Sherry Noten, Rosinen, getrockneten Feigen, Datteln. Dazu gesellen sich Leder, Zigarrenkisten. Die Komplexität und Ausgewogenheit bleibt erhalten, da die maritime Frische und die fruchtigen Noten von Aprikose und Apfel von der Bruichladdich-DNA übernommen wurde.
Im Abgang: Schier endlos mit süße Frucht, Sherry, gesalzenes Karamell und ein Hauch von Rauch.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HIER und eine komplette Führung HIER