Beim Octomore Edition 2.1 handelt es sich um einen stark rauchigen Single Malt Whisky aus der Brennerei Bruichladdich. Dieser Octomore ist die zweite Ausgabe aus der Octomore Serie, er wurde 2003 destilliert und lagerte anschliessend für 5 Jahre in Amerikanischen Eichenfässern. Er weist einen Rauchgehalt von 140 ppm auf. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2009 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Ausgabe von 15’000 Flaschen.
Der einzige Octomore bislang der in einer Box herausgegeben wurde, bislang kamen alle in einer Alu-Dose heraus.
Spezifikation:
- Herkunft: Schottland / Islay
- Abfüller: Bruichladdich
- Alkoholgehalt: 62.5.0% Vol.
- Limitiert auf: 15’000 Flaschen
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Whisky-Typ: Single Malt
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Ohne Wasser Aromen von Torf, Jod, brennendes Heidekraut und öliges, mit Meer verkrustetes Seil. Öffnung zu Noten von Weißdorn, Birke, Myrte und Wacholder. Durch die Zugabe von Wasser rückt die Myrtle-Minzöligkeit nach vorne und ebnet den Weg für Noten von grünem Apfel und Kiefernnadel.
Am Gaumen: Ein totaler Sturm von torfigem Meeresgeist, der den Gaumen hypnotisieren lässt. Die Kraft des Geistes ist so phänomenal wie phenolisch. Es stürzt in einer Flutwelle aus Rauch auf den Gaumen und verschlingt die Sinne mit einem überwältigenden Strudel von Islay-Charakter.
Im Finish: Nicht enden wollend…
Destillerie Tour:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HIER und eine komplette Führung HIER
