Wolfburn From the Stills Autumn 2020

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Highlands
• Destillerie: Wolfburn
• Alter: 10  Jahre
• Limitiert auf: 470 Flaschen
• Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
• Reifung in: Oloroso Sherry Hogshead & Bourbon Barrel
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Sherry-Noten sind sofort erkennbar, ergänzt durch wundervolle Noten von Butter und Sahne.
Am Gaumen:Poliertes Mahagoni weicht komplexen süssen Aromen Pflaumen und getrocknete Birnen sowie Feigen und Rosinen. Das gesamte Geschmacksprofil ist mit einer Süsse überzogen, die aus der Sherry-Eiche stammt und mit wunderbar subtilen Vanilletönen überlagert ist.
Im Finish:Es gibt eine echte Geschmackstiefe. Sanfte Eichentöne weichen allmählich braunem Zucker und Vanille.