Yoichi Single Malt

Beim Yoichi Single Malt handelt es sich um einen japanischen Single Malt Whisky aus der Yoichi Distillerie. Dieser ersetzt den bisherigen No Age Statement Whisky sowie die Yoichi Whiskys mit Altersangaben.

Spezifikation:

• Herkunft: Japan
• Abfüller: Yoichi
• Alkoholgehalt: 45.0 % Vol.
• Flascheninhalt: 0.7 Liter
• Whisky-Typ: Single Malt
• Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Voller Körper und sanft. Sanfter Torf zum Start, dann russige und salzige Noten. Darauf folgen Aromen von kandierten Zitronen und Orangen, schwarze Lakritze und Gewürze (Muskatnuss, Ingwer) sowie Wurzelaromen.
Am Gaumen: Kräftig, gut ausbalanciert mit Aromen  von Torf, Rauch, Gewürzen, frischen Früchten (Melonen, Kiwi) und Nüssen (Mandeln, Walnüssen). Danach folgen Noten von Schokolade, wobei die Torfaromen bald wieder die Führung übernehmen.
Im Abgang: Langanhaltend und seidig weich. Reife Früchte (Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Äpfel). Die Torfaromen kommen mit kräuterigem und malzigem Charakter zurück. Die Salzige Ebene gibt dem Finish die nötige Tiefe und die Frische der Küste. In der finalen Nase finden sich Menthol, Gewürze (Koriander, Dill) und erdig-ledrige Noten.